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O whisky é equilibrado e suave no paladar, com suaves notas de baunilha e natas que se misturam profundamente com as especiarias. Isto deve-se à maturação em barricas de carvalho branco tostado provenientes da região do bourbon. Esta espécie de árvore contém sabores quentes que se misturam facilmente com o whisky quando torrado.
A Woodford Reserve tem também um lado frutado com sabores de pêssego e uma ligeira tendência para a banana e citrinos. O aroma do whisky é bastante denso, composto por aromas típicos do bourbon de baunilha, mel, notas de açúcar e carvalho tostado.
A destilação utiliza alambiques de cobre feitos na Escócia, o que é invulgar numa destilaria nos Estados Unidos. Diz-se que o design da garrafa de Woodford Reserve é inspirado nas paredes da destilaria, largas e de linhas simples. O vidro transparente permite que a cor cobre do bourbon brilhe.