O Doorly's XO + GB 70cl é um rum premium que combina na perfeição a elegância do Doorly's XO e a riqueza do rum guatemalteco Zacapa. Esta mistura refinada é produzida pela R.L. Seale & Company, que opera na indústria do rum desde 1820. A empresa está sediada na pitoresca ilha de Barbados, conhecida pela sua rica história e cultura.
Gosto
Este Rum Dark & Golden tem um sabor complexo e rico que irá satisfazer até os paladares mais exigentes. Apresenta notas de baunilha, caramelo e toffee, complementadas por notas de carvalho, canela e noz-moscada. Os sabores são bem equilibrados e permanecem durante muito tempo na boca após o último gole.
Perfil de fragrância
No que diz respeito ao aroma, o XO+GB 70cl da Doorly não desilude. Tem um aroma quente e convidativo que faz lembrar maçãs assadas, cacau e grãos de café. O aroma intensifica-se à medida que deixa o rum respirar, criando camadas de complexidade que tornam este rum verdadeiramente excecional.
Produção
Poucos sabem que o Doorly's XO + GB 70cl é um blend de runs envelhecidos durante pelo menos seis anos em barricas de carvalho branco americano. As barricas são torradas para conferir à aguardente um sabor fumado, que confere profundidade e complexidade ao produto final. Após a maturação, os runs são cuidadosamente misturados para criar um todo harmonioso que mostra as características únicas de cada lote.
Fatos
Outra curiosidade sobre o XO+GB 70cl da Doorly é que ganhou vários prémios pela sua qualidade e sabor excecionais. Em 2019, conquistou a medalha de ouro no International Spirits Challenge, uma das mais prestigiadas competições do setor das bebidas. O prémio destaca o empenho da R.L. Seale & Company para produzir rum de alta qualidade, perfeito para saborear ou misturar no seu cocktail favorito.