O Jawbox Small Batch Gin é um gin premium feito à mão na Irlanda do Norte. A marca tem o nome da caixa de ferro fundido utilizada na década de 1920 para albergar um famoso motor de trator irlandês. Esta icónica peça de maquinaria inspirou os fundadores a criar um gin que é tão fiável, robusto e autêntico como o Jawbox original.
Feito em Belfast com botânicos cuidadosamente selecionados
Este gin é feito em Belfast, na Irlanda do Norte, onde é destilado através de métodos tradicionais e vegetais locais. A receita contém onze botânicos cuidadosamente selecionados, como baga de zimbro, semente de coentro, raiz de angélica, casca de limão, raiz de orris, raiz de alcaçuz, casca de cássia, grãos do paraíso, urze negra da montanha, cardamomo e pimenta cubeba .
Sabor suave e bem arredondado com um final de boca fresco
O Jawbox Small Batch Gin tem um sabor suave e redondo com um equilíbrio perfeito de notas de zimbro, citrinos e especiarias. Tem um final de boca crocante e fresco que deixa uma sensação agradável na língua. Quando misturado com água tónica ou servido em cocktails, o gin revela o seu complexo perfil de sabor e riqueza aromática.
Aroma a ervas frescas e citrinos
O aroma do Jawbox Small Batch Gin é fresco e picante com notas proeminentes de zimbro e citrinos. Há também notas florais, herbais e terrosas que tornam este gin verdadeiramente único. O perfil da fragrância é delicado mas intenso, convidando a descobrir mais.
Uma garrafa quadrada presta homenagem ao património industrial da Irlanda do Norte
Uma curiosidade sobre este gin é que vem numa garrafa quadrada distinta que reflete a herança industrial da Irlanda do Norte. A etiqueta apresenta uma ilustração do motor original do trator Jawbox, prestando homenagem ao seu legado.
Caldeira de cobre tradicional e pequenos lotes garantem qualidade
Para produzir este gin, a equipa da Jawbox utiliza uma panela de cobre tradicional ainda chamada "Granny" que remonta ao século XIX. Depois de ser destilado três vezes, o gin é guardado durante várias semanas para permitir que os sabores se desenvolvam e harmonizem.